„Mango Panna Cotta: Egzotyczna Delicja, Która Zaskoczy Każde Podniebienie!”

Wprowadzenie:
Mango Panna Cotta to deser, który łączy włoską tradycję z tropikalnym smakiem mango, tworząc niezapomniane połączenie smaków. Jego aksamitna konsystencja oraz słodka, lekko kwaskowata nuta owocu mango sprawiają, że jest to idealny wybór na eleganckie przyjęcie lub wyjątkową okazję. Choć może wydawać się skomplikowany, przygotowanie Mango Panna Cotta jest prostsze, niż się wydaje. W tym artykule podzielimy się przepisem, który na pewno zrobi furorę wśród Twoich gości!

Składniki:

400 ml śmietany 30%
200 ml mleka
2 łyżki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 mango (do puree)
3 łyżeczki żelatyny w proszku
50 ml wody
Opcjonalnie: świeże listki mięty do dekoracji
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie bazy panna cotty: W małym garnku podgrzewaj śmietanę, mleko oraz cukier na średnim ogniu. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a masa stanie się gorąca, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy.

Rozpuszczenie żelatyny: Żelatynę rozpuść w 50 ml zimnej wody, odstaw na 5 minut, aby napęczniała, a następnie podgrzej ją na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści (nie gotuj). Wlej rozpuszczoną żelatynę do gorącej mieszanki śmietanowej, dokładnie wymieszaj.