Czy muszę używać śmietany 30%? Śmietana 30% nadaje sosowi odpowiednią kremową konsystencję, ale jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność dania, możesz użyć śmietany 18% lub zastąpić ją jogurtem naturalnym (dodaj na końcu gotowania, aby nie zważyła się).
Czy można przygotować to danie z wyprzedzeniem? Tak, blanquette z kurczaka to idealne danie na dzień wcześniej. Smaki się przegryzą, a danie będzie jeszcze smaczniejsze po kilku godzinach w lodówce. Przechowuj w szczelnym pojemniku i podgrzej przed podaniem.
Czy można dodać alkohol? Tradycyjnie w blanquette dodaje się białe wino, ale w tej wersji rezygnujemy z alkoholu. Jeśli chcesz, możesz dodać łyżkę białego wina, ale pamiętaj, że zmieni to smak i może wpłynąć na kaloryczność dania.
Yo Make również polubił
Rogaliki z Kurczakiem: Pyszna Przekąska, Która Zaskoczy Twoich Gości!
„Sekret młodości: Jak kawa i woda mogą sprawić, że poczujesz się jak 17-latek, niezależnie od wieku”
Napoleon z Ciasta Francuskiego: Słodka, Lekka Przyjemność z Prostym Kremem Bez Masła
Delikatne naleśniki twarogowe bez mąki – zdrowa alternatywa na każdą okazję