Delikatne Ciasteczka Jeżynowo-Cytrynowe – Pyszna Radość w Każdym Kęsie

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz przepisu na ciastka, które połączą słodycz jeżyn z orzeźwiającą nutą cytryny, to te jeżynowo-cytrynowe ciasteczka będą dla Ciebie prawdziwym odkryciem! Ich delikatna tekstura i naturalny smak owoców tworzą idealne połączenie, które rozpieszcza kubki smakowe. Te ciasteczka to doskonały wybór na popołudniową herbatkę, przyjęcie, a także jako słodki prezent dla bliskiej osoby. Warto je przygotować, bo są proste, a efekt końcowy jest absolutnie zachwycający!

Składniki:

200 g masła, w temperaturze pokojowej
100 g cukru pudru
Skórka starta z 1 cytryny
1 jajko
250 g mąki pszennej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g świeżych jeżyn (lub mrożonych)
1 łyżka soku z cytryny
Szczypta soli
Cukier do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta: W misce połącz masło z cukrem pudrem, a następnie ubij je na gładką masę. Dodaj jajko oraz startą skórkę cytrynową, a następnie dobrze wymieszaj.