Mięciutkie bułeczki z masłem: idealna, domowa przekąska pełna smaku

Wprowadzenie:
Jeśli marzysz o mięciutkich, puszystych bułeczkach, które rozpływają się w ustach, to ten przepis jest dla Ciebie! Bułeczki z masłem to klasyczna przekąska, która doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Ich delikatna struktura i aromatyczny zapach świeżego masła sprawiają, że są idealne zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, z pewnością staną się Twoją ulubioną domową przekąską.

Składniki:

500 g mąki pszennej
7 g drożdży instant
250 ml ciepłego mleka
50 g cukru
100 g masła (plus 50 g do posmarowania bułeczek)
1 jajko
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1 łyżka mleka do posmarowania przed pieczeniem
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier, cukier wanilinowy i sól. W osobnym naczyniu połącz ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Dodaj mokre składniki do suchych i wyrób gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dosyp odrobinę mąki.
Wyrastanie ciasta: Przykryj miskę czystą ściereczką i pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aby podwoiło objętość.
Formowanie bułeczek: Po wyrośnięciu, przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i podziel je na 10-12 równych części. Z każdej części formuj kulki i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając niewielkie odstępy między bułeczkami.
Pieczenie: Przed pieczeniem, posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem z łyżką mleka, aby uzyskały ładny, złocisty kolor. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 15-20 minut, aż bułeczki będą złociste i puszyste.
Posmarowanie masłem: Po wyjęciu z piekarnika, jeszcze gorące bułeczki posmaruj roztopionym masłem, aby były jeszcze bardziej aromatyczne i miękkie.