Pomarańczowa przyjemność – Słodka eksplozja smaków

Wprowadzenie: Pomarańczowa rozkosz to deser, który łączy w sobie intensywny, świeży smak pomarańczy z delikatnością kremowej konsystencji. Jest to doskonała propozycja dla osób, które uwielbiają owocowe smaki, a jednocześnie szukają czegoś lekkiego i eleganckiego na różne okazje. Idealnie sprawdzi się na przyjęciach, ale również jako codzienna przyjemność do popołudniowej herbaty. Przygotowanie tego deseru nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem.

Składniki:

2 duże pomarańcze (najlepiej słodkie i soczyste)
200 ml śmietany kremówki 30%
100 g cukru pudru
1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy
2 łyżki soku z pomarańczy
1 łyżka żelatyny
200 g twarogu (może być mascarpone lub serek śmietankowy)
100 g biszkoptów (opcjonalnie do warstwy spodu)
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie pomarańczy: Obierz pomarańcze, usuń białą skórkę i pokrój w plastry lub kawałki. Z jednej pomarańczy wyciśnij sok.
Przygotowanie bazy: Jeśli chcesz dodać biszkopty, ułóż je na dnie miseczki lub szklanek. Skrop je odrobiną soku z pomarańczy, aby stały się wilgotne.
Krem pomarańczowy: W małym garnku rozpuść żelatynę w 2 łyżkach wody, a następnie podgrzewaj na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści. W misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. Dodaj twaróg (lub mascarpone), sok z pomarańczy oraz skórkę otartą z pomarańczy. Wymieszaj dokładnie. Na końcu dodaj rozpuszczoną żelatynę i dobrze połącz składniki.
Montaż deseru: Do przygotowanych szklanek lub filiżanek nałóż warstwę kremu pomarańczowego. Na wierzchu ułóż kawałki świeżych pomarańczy, aby ozdobić deser.
Chłodzenie: Wstaw deser do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężał i nabrał pełnej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: