Pyszny zapiekany tost z mozzarellą i pomidorami! Idealny na każdą okazję!

Przygotowanie formy:
Na początku natłuść formę do zapiekania masłem. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Przygotowanie składników:
Umyj pomidory, osusz je i pokrój w plastry o grubości około 0,5 cm. Usuń szypułki. Mozzarellę również pokrój w plastry o tej samej grubości. Cebule i czosnek obierz i drobno posiekaj. W misce wymieszaj oliwę z oliwek z cebulą i czosnkiem.
Układanie tostów:
Pokrój chleb tostowy tak, aby pokrył dno formy. Skrop odrobiną przygotowanej oliwy z oliwek. Na chlebie ułóż plastry pomidorów i mozzarelli, dodaj szynkę oraz posyp solą.
Pieczenie:
Do pozostałej oliwy dodaj pieprz, a następnie skrop nią całą zapiekankę. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40 minut, aż wszystko będzie złociste i chrupiące.
Wykończenie:
Tymianek opłucz pod zimną wodą, osusz i drobno posiekaj. Po upieczeniu posyp nim zapiekankę przed podaniem.